okatte(おかって) cafe + gallery

水戸市鯉淵町(旧内原町)にある隠れ家的カフェ、cafe&gallery okatte(おかって)です。

クッキング

梅の仕込み

こんばんは。
いよいよ関東地方も梅雨入りしましたね

梅雨入り前夜祭と言う訳で昨夜は今年お初の七輪登場
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軽く一杯やっつけました

そして本日は、梅繋がりと言う事で梅酒と梅シロップを仕込みました
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出来上がりが楽しみです!

ゆずのジャム

おはようございます。

今日も非常に良い天気なので、お外でゆずジャムをコトコト煮込んでいます!

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なかなか良い感じに出来そう?
料理にも使ってみたいなあと思います
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